家の中は穏やかで、やさしい

1.
この土日は「外出自粛要請」が出ている為、私も家に引きこもっている。
最近ネットでコロナの影響を受け緊急SOSとしてECショップを開くお店が多い。
いろんなお店のお知らせ欄に「現在予想を上回るご注文をいただいており、発送にお時間をいただいております」と書いていあると、ちょっとだけうれしい気持ちになる。
うちにも函館からパンが届くのが楽しみ。

2.
ゆっくり読めていなかった本を改めて読み返すなどした。

週3レシピ家ごはんはこれくらいがちょうどいい。

作者:山口祐加
発売日: 2020/03/23
メディア: 単行本（ソフトカバー）

お仕事でご一緒させていただいた山口さんの書籍。柔らかい雰囲気も、お料理を心から楽しそうに伝えるところも、素敵な方。
一人暮らしの時は本当に自炊をする回数が少なかった。買った野菜やお肉を腐らせてしまうから。
これはまさにそんな1人暮らしの料理初心者向けの内容で、食材をきちんと使い切れるように設計されている。
季節も感じられる内容になっているのがすごくいいなと思った。
山口さんのレシピは私の家でも既に定番化しているのが2つあって、
・簡単揚げ春巻き
・トマトの卵炒め
特に春巻きは、山口さんがきっかけではじめて自分で作った。
思ったより簡単に出来るんだなって思ったし、中に何を入れてもいいんだ！ってわかったので、春巻きワールドが広がって楽しくなってしまった。
今度は生春巻きもやってみようと思っている。